Vinagre

Elaborado mediante un sistema alternativo de fermentación sumergida y posterior envejecimiento en botas de roble, que nos aseguran la máxima expresión de un gran Vinagre de Vino.

Color caoba oscuro brillante, propio del proceso de envejecimiento en madera, abanico de limpios aromas, frutos secos, cueros y ésteres. Dotando de un buquet amplio y redondo, pleno de sabor y equilibrio.

Condimento insustituible que resalta los sabores de los alimentos, aportando meros matices a los platos. Desde la cocina tradicional a los de vanguardia, es el gran aliado de las más variedades propuestas gastronómicas.