Cream

El Cream es un vino generoso de licor elaborado mediante la mezcla o “cabeceo” de vinos olorosos y vinos dulces de Pedro Ximénez. Envejecido en botas de roble, mediante el sistema de criaderas y soleras.

Vino de color castaño a caoba oscuro y aspecto untuoso. Con marcada nariz de oloroso, conjuga notas dulzonas como las de frutos secos, y tostadas, como el turrón y el caramelo.

En boca resulta goloso, de textura aterciopelada; con un dulzor equilibrado, un recorrido seductor y elegante y un regusto largo en el que se conjuga la sensación de dulzor con las notas típicas del oloroso.

La temperatura ideal del servicio del Cream es de 10 a 14 ºC. También puede ser consumido como aperitivo, a modo de cóctel, servido con hielo y una rodaja de naranja.
Es un perfecto vino de postre; ideal para acompañar fruta (melón, naranja) repostería o helados. Aunque también marida muy bien con el foie gras y con los quesos azules.